認識から行動へ。学生から社会人まで参加する学びの場。

市民のための環境公開講座2019

2019年度市民のための環境公開講座パート2参加者募集中です。

PART2 豊かな生活と環境の共生

9 18 募集中

食品ロスに新たな価値を

髙橋 巧一 氏

髙橋 巧一 (株)日本フードエコロジーセンター 代表取締役(獣医師)

ニューヨークの国連本部やG7ワークショップでも紹介され、「第2回ジャパンSDGsアワード」で内閣総理大臣賞を受賞したSDGsのモデル事業と注目されている弊社(J.FEC)の取り組みについて、わかりやすくお伝えできればと思います。

講座概要

食品ロス問題解決の先駆けとして、産学官連携で開発したリキッド発酵飼料をもとに飼料製造業と廃棄物処理業の2つの側面を持つ新たなビジネスモデルを構築し、さらに多くのステークホルダーと協働することで、数多くの「リサイクルループ」を実現した日本フードエコロジーセンター(J.FEC)の取り組みの紹介です。